YEMEK YARIŞMASI………………

Denizli Belediyesi, kadın meclisi ve kent konseyi işbirliğiyle düzenlenen ” annemizin sofrası” yemek yarışmasında, yirmiyi aşkın yemek arasından BENİM ANNEM birinci oldu:)))
Yemeği: Babadağımızın Etli Gevreği…

Bu yemeği uzun zaman önce blogumda yayınlamıştım tarifi burada yarışma işte bu yemekle katılmıştı. Yemeğimizin görüntüsü öyle albenili bişey olmadığı için görenler pek bişeye benzetemezler:( ama lezzeti çok güzeldir..

Yemeğimiz tarihi belkide bir asırdan fazladır, o zamanlarda etlerin muhafaza edilmesi zor olduğu için bizim insanlarımız pratik zekalarıyla bu yöntemi bulmuşlar.
Özellikle kurban bayramlarında etleri kullandıktan sonra kemiklerde kalan etleri de değerlendirmek kemikle birlikte etleri çöpe atmamak için bu yöntemi keşfetmişler. Bu yemeğin özelliği kemiklerde kalan son etlerin kullanılarak yapılmasıdır..

Neyse sonuç itibariyle yemeği yiyen jüri üyesi Vedat Milor bu yarışmadaki en avam yemek bence bu demiş ve son noktayı koymuş….

Bende bu noktadan sonra başka da bişey demiyorum:)))
Annemi tekrar tebrik ediyorum ve kocaman öpüyorum…

>GEÇEN HAFTA’DAN ESİNTİLER VE GÜZEL BİR ŞİİR…

>İşte geçen haftadan 2 pasta daha Osaman ve Hasan kuzenler için hazırladım bu pastaları.
İkisinin de doğum günü kutlu olsun..
Şiirimizde pek bi manâlı, bir erkeğin eşini kaybettikten sonra nasıl karnını doyurmak için cebelleştiğini çok güzel anlatmış:))) Erkekler iyi okuyun………….

Neler neler geçti bu garip baştan,

Dul kalınca yüzüm gülmedi gitti,

Kesildim ekmekten, kesildim aştan,

Karnım tıka basa dolmadı gitti….

Kap kacak aradım durdum mutfakta,

Menemen pişirdim çinko tabakta,

Yumurta yapıştı, biber ayakta,

Domates suyunu salmadı gitti…..

Kompir aldım şöyle koca tas gibi,

İnce ince kıydım onu süs gibi,

Patates yağının sanki küs gibi,

İkisi yan yana gelmedi gitti….

Vurunca tokmağı kırdım havanı,
Fırladı sarımsak deldi tavanı,

Cücüklettim iki çuval soğanı,

Evde sebze meyve kalmadı gitti….

Sever idim canlı balık işini,
Tava elde bekler iken leşini,

Oynattı kuyruğu dikti başını,

İnat etti hınzır ölmedi gitti…..

Aşure pişirmek aklıma esti,
İki kaşık yiyen bir hafta kustu,

Verdiğim komşular selamı kesti,

Kimseler kapımı çalmadı gitti…..

Yiyince hormonu değişti huyu,
Bir çilek doyurdu koskoca köyü,

Dolapta uzadı hıyarın boyu,

Bu işleri aklım almadı gitti….

Ateşte durdukça imambayıldı,
Patlıcan toplandı kıyma yayıldı,

HALİLİM dünyada namım duyuldu,

Üzerine aşçı gelmedi gitti….

>İSTANBUL DÖNÜŞÜ………….

> İşte geldim burdayııım:))

İstanbul ziyaretimizden döndük, giderken pek bir keyifsizdim ama Allaha şükür her şey yolunda gitti..

Annem’i ameliyat eden doktorlarımıza çok teşekkür ederim, elleriniz dert görmesin inşallah…

Ameliyat sonrasında birkaç gün daha İstanbulda kalmamız gerekti, bu boş zamanımızı kuzenim ve halamla birazcık gezerek değerlendirdik..

Bu gezmelerden biriside İlker’e ziyarete gitmek oldu:)) Kuzenimle İlker’e gitsek acaba müsaitmidir diye konuşmamızla gitmemizin arasından yarım saat bile geçmedi… İlkerin cafe’sine baskın yaptık ki hemde ne baskın, kuzen kırık ayakla koltuk değneğiyle:=) İlker bizi görünce pes artık dedi:))
Yukarıdaki resimde İlkerin pastalarından bir kare…

>Yine birazcık ara:((

>Herkese güzel bir haftasonu dilerim..
Bayramdı gezmekti derken daha evime adapte olmadan İstanbul’a bir yolculuk göründü..
Annemin sağlık sorununu çözümlemek için gidiyoruz, inşallah hayırlı haberlerle döneriz..
Şimdilik hoşçakalın………..
Bu arada sizlerden bir ricam Favori canım okulum kampanyasına Okulumuz 19 Mayıs İlk Öğretim Okulu olarak katıldık.
İhtiyacımız olan masaüstü bilgisayarı kazanmamız için sizlerden destek bekliyoruz..
BURAYA tıklayarak Okullar bölümünden 19 Mayıs İlk Öğretim Okulu Denizli… Destek olursanız çok seviniriz..

>HAMBURG ve BERLİNER….

>En sonunda yazmaya fırsat buldum…
Tatil bitti herkesler yerine yerleşti:)) gezdik geldik ve elde kalanlar fotoğraflar…
İşte sizlere ST. PETRİ Kilisesinin tepesinden Hamburg manzaraları..
Özlemin kilisenin en tepesine çıkıp oradan Hamburgu seyretmek istermisiniz demesiyle, ST.PETRİ Kirche’nin 544 basamak merdivenlerini tırmanıp nefes nefese hem manzara seyredip, hem resim çektik..
Muhteşem bir manzarası vardı çıkarken değil ama inerken bacalarım tir tir titredi, fakat bu manzara için doğrusu değer…
En beğendiğim binası Rathaus……….
Hamburg gezisinde anladım ki bu Almanlar sosis ve hamur işlerinden başka birşey yemiyorlar.. Ama öyle tatillerde gördüğümüz Alman turistler gibi çoook şişmanda değiller, demekki buraya hep şişmanları geliyor:))) (kafamdaki Almanlar hep şişman oluyor imajı böylelikle silinmiş oldu)
Bizim buradaki gibi öyle bol bol lokantalar filan yok, her yerde sosisçiler ve backerei (bekeray) dedikleri pastanelerden var..
Bizler tabiiki domuz eti olduğu için sosis büfelerine hiç yanaşmadık:) fakat bekeraylar açlığımızı giderdi:)) Benim gibi hamur işi manyağı birisi için başkada yiyecek aramaya gerek yoktu zaten..
İşte en meşhur atıştırmalık pastalardan birisi berliner..

İnternetten tarifini bulup Özleme tercüme ettirdikten sonra eve gelir gelmez yaptığım ilk denemem. Aslında yaparlarken çok izledim amaaa nedense kabarması onların yaptıkları gibi olmadı.. Benim berlinerler kızartırken kabarmadan dolayı üstten ve alttan patladı, aslında tam ortasından kesilmiş gibi kabarmaları gerekiyordu ama benim sözümü dinlemediler:((
Malzemeler..
350 gr un.
1 paket instant maya..
50 gr toz şeker.
1 su bardağı ılık süt.
20 gr erimiş margarin.
1 tutm tuz.
2 yumurta sarısı.
İçi için..
200 gr vişne reçeli.
Üzeri için..
toz şeker..

Yapılışı..

Un maya tuz ve şekeri karıştırın.

Üzerine yumurta erimiş margarin ve sütü ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamuru mayalanması için ılık bir yerde üzeri örtülü bir şekilde bekletin.

Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın ve bir tepsiye koyup tekrar mayalanmaya bırakın..

Diğer tarafta yüksekçe bir tencereye ya da fritöze bol miktarda sıvı yağ koyarak yağı kısık ateşte kızmaya bırakın.

Yağ çok fazla kızmadan mayalanan hamurları teker teker yağa bırakarak pembeleşene kadar pişirip diğer tarafına çevirip o tarafıda pembeleşene kadar pişirin ve kağıt havlu serili bir kaba alın.

İsterseniz önceden sıkma torbasına doldurulmuş vişne reçelini çıkan hamurun ortasına sıkma ucu ile biraz sıkarak doldurun (opsiyonlu) istemezseniz bu işlemi yapmaya bilirsiniz.

Daha sonra oz şeker dolu bir kaba alarak her tarfını şekere bulayın.
Berliner’ler yemeye hazır afiyet olsun…

>BAYRAM???

> Bayraminiz mübarek olsun…
Ilk defa bir kurban bayramini Denizliden uzak bir yerde geciriyorum, Hamburgda..
Burada hic bayram gelmis gibi degil tabiiki, ortalik ciceklerle ve noel süsleriyle dolu burada bayrami degil, noelin geldigini hissediyorsunuz..

>BAYRAMINIZ MUBAREK OLSUN:::

>Müslüman aleminin kurban bayramini kutlarim…

>SÜTAŞ’TAN TATLILARIMIZ GELDİİİİ………….

> Bugün sütaştan hediye kutumuz gelmiş, içinde kutu kutu tatlılar dolu:)

Sütaşın bu kampanyasına katılmayı çok istemiştim soframızın resmini de çemiştim resmi pc’ye aktarmak için oturdum bir de baktım resim yok hoppalaaaa, çektiğim esim yok iyimi. sonra çekeriz birdaha derken unuttuk gitti.

Ama sütaş bizi unutmamış hediyesini yollamış teşekkürler sütaş
Bu kampanyaya katılmak isiyorsanız biraz acele edin 5 eylülde sonmuş yani yarın..

>ELEKTRO GİTAR PASTAMIZ…

> Doğum günlerini sağ salim bitirdik:) Nedendir bilmem pasta yapmak pek bi zor geldi bu sefer. pastanın üzerine ne resmiyle süslesem filan düşüncesi ramazan gün içinde oruç, iftar sonrası rehavet, derken sahura kadar yaptım pastayı.

Üzerine gitar resmi yapmaya karar verdim bu günlerde takıntımız elektro gitar:) Yaptım ama beğenilmedi resim, akort yerleri yokmuş nereden akort edilecekmiş:)) Gitarı biraz büyük çizince pastanın boyu yetmedi:) amaaaaaan bende böyle olsun dedim zaten isteksiz yapılıyor ramazanda pasta, beğenmeyen yemesin dedim:)))
Pastamız frambuazlıyıdı..
Bu magnetlerimiz de kardeşim Hilalden melihle ikimize hediye Kayseriden göndermiş çok teşekkür ederim Hilalcim sana:)

Eğer sizlerde doğumgünlerinizde nikah yada nişan merasimlerinizde kalıcı bir armağan düşünürseniz hemen Sirac magnete başvurun derim:))

Türkiyenin her yerine ulaştırılır mutlaka ziyaret edin http://www.siracmagnet.com/39/……

Şimdilik hoşçakalın..

İncir malmelatı yapmaya gidiyorum marmelatı bekleyin:)))

>23 NİSAN ve KERMESİMİZ….

>
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramını bizim çocuklarımızda büyük bir coşku ile kutladılar.
Okulumuzda her yıl olduğu gibi Bayram kutlamalarından önce velilerimizin katkılarıyla güzel bir kermes yaptık.
Kermesimizde yok yoktu, herşey o kadar çoktu ki bütün yiyecekler süper ucuza satıldı.

İşte standlarda bekleyen ve çok yorulan kıymetli velilerimiz..

Satışların daha yoğun olmadığı vakit sarma stantımız:) bu sınıf sırf sarmaya çalışmış..

Hatunlar satış yaparken oldukca acıkmış olmalılar:) Biraz bizde tadına baksak diye düşünmüşler..

Tavuklar ve civcivlerimizde var..

İşte bir kermesimizide böylece bitirdik emeği geçen herkese teşekkür ederiz..