EV YAPIMI KOLAY ÇOKOMEL……

Geçen haftaki denemem bu çokomeller oldu. Çocukluğumda en sevdiğim bakkal lezzeti çokomeldi, bayılırdım yumuşak yumuşak çokomele:) Eminim hepimizin yaptığı birşeydir bunların renk renk pırıltılı kağıtlarını tırnaklarımızla düzeltip kitaplarımızın defterlerimizin arasında saklamak:)Rrengarenk ve çeşitli hayvan resimli bu kağıtları neden çok severdik ki? Düzelttikten sonra şöyle bir sallardık şıkır şıkır diye ses çıkartırdı:)) hey gidi günler heeeey…. Çokomelin içinde mashmallow şeker vardır ama bu ev yapımı çokomel için öyle zahmete gerek yok.

Dışı için 2 paket damla çikolata benmaride eritilir.

Silikon mini kek kalıplarının içine tatlı kaşığıyla erimiş çikolatadan dökülür, her tarafının eşit olması için elimizde çevirerek donması sağlanır. Bu en sıkıcı ve sinir bozucu aşama benim için burası.

Malzemelerine gelince..

2 poşet kremşanti.
1,5 bardak süt ile çırpılır.
3 yumurta akı 1,5 bardak toz şeker ile kar haline gelene kadar çırpılır.
35 gr toz jelatin(3,5 yemek kaşığı ediyor) yada 7-8 yaprak jelatin
1 su bardağı sıcak suda eritilip ılıtılır.

Daha sonra yumurta akları kremşantiye eklenir çırpılır üzerine erimiş ve ılımış jelatin ilave edilir çok az çırpılır.

Çokomelimizin içi hazırdır artık..

Çikolataları donan kalıpların içlerine köpükleri doldurup açıkta kalan üst bölüme de hindistan cevizi rendesi döküp elimizle bastıralım ve donmaları için dolaba kaldıralım.

4-5 saat doalpta bekledikten sonra çokomellerimizi kalıplarından çıkartarak afiyetle yiyebiliriz.

ÖNEMLİ NOT: kalıptan çıkarma işi biraz fazla dikkat istiyor çikolatalda kırılmalar olabiliyor çok dikkatli olmalısınız..