Mashmallow’lu çikolatalı muffinler….

Offf  bu WordPress’e alışmamız bira zor olacak sanırım:(  Herkesin bilgisi vardır zannedersem blogger (blogspot) kapatıldı, biz blogcular da yavaş yavaş başka adresler’e taşınma telaşına girdik;) Blogspot’a alışmıştık  şimdi burada resim eklemesi yazması blogun düzenlenmesi hepsine alışmak  biraz kurcalamak ve bi hayli başında zaman geçirmek gerekecek..

Neyse şimdilik olduğu kadarıyla yazıp tarifimi sizlerle paylaşayım bakalım bu düzene alışmak ne kadar bir zamanımı alacak??

Bu keklerin tarifini sevgili arkadaşım cafepepela’dan almıştım, diğer bloglar açık olsalar link verecektim ama veremiyorum. Arkadaşımız Libya da yaşıyor-du ta ki Libyada bu olağanüstü hâl olana kadar, en son yazısında Türkiyeye geldiklerini orada yaşadıklarını anlatmış  ve biraz blogdan uzak kalacağını yazmıştı…

Kek olarak ben her zaman yaptığım çok yumuşak ıslak muffin keklerden hazırladım.

Malzemeler..

2 yumurta   2 çay bardağı şeker beraber çırpılır.

2 çay bardağı süt  1’5 çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.

3 yemek kaşığı kakao  7 yemek kaşığı un  1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu  hepsi beraber elenerek diğer karışıma aklenir ve hazırlanan kağıtlar muffin kalıplarına yerleştirilir, kağıtların yarısını geçecek şekilde doldurulur.

18 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilip fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır.

Kekler hazırlandıktan sonra üzerinin mashmallov’u hazırlanır.

Malzemeler.

1 su bardağı süt 1 paket kremşanti  beraber çırpılır.

1 çorba kaşığı toz Jelatin yada 3-4 yaprak jelatin yarım su bardağı sıcak suda eritilir soğumaya bıraklır.

Jelatin soğuduktan sonra kremşanti ile beraber çırpılır, çırpılan krema hemen sıkma torbasına doldurulupmuffinlerin üzerine sıklır.

25-30 dakika kadar donması için dolapta bekletilir.

(kaşıktaki toz jelatin)

Artık muffinlerimizi çikolatayla kaplayabiliriz.

1paket damla çikolatayı benmari usulü eritip içine 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip karıştıralım.

Mashmallowu donmuş olan muffinleri erimiş çikolataya batırıp kerlaı bölümün tamamının çikolatayla kaplanmasını sağlayıp 20-25 dakika kadar donmasını bekleyip  daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz:)

Benden söylemesi:) sonunda ısırdığınızda çıkan kıtırt ve hışırt sesine bayılacaksınız:))))

Şimdilik benden bu kadar biraz daha blogla haşır neşir olamak gerekecek…….